Tiroler Küche und herzliche Gastfreundschaft

Tiroler Küche vom Feinsten kredenzen wir Ihnen in unserem Restaurant in Ebbs. Der Sattlerwirt gehört der Tiroler Wirtshausvereinigung an und unterliegt deren strengen Kriterien bezüglich Regionalität und Qualität der Produkte. Aus heimischen Produkten kreieren wir verführerische Spezialitäten wie einen ofenfrischen Sonntagsbraten, Feiner Zwiebelrostbraten, Almochengulasch, Bachforelle und Moosbeerschmarrn (Heidelbeerschmarrn).

Hier geht es zu unserer Speisekarte.

Der wohlschmeckende Sattlerwirt-Wein ist eine willkommene Begleitung für viele Speisen. Er und die zahlreichen weiteren Schätze der österreichischen Winzerkultur, die in unserem Weinkeller nur darauf warten, geöffnet und genossen zu werden, runden ihren Geschmack ab. Gastgeberin Birgit empfiehlt Ihnen gerne den passenden Tropfen.

Unser kulinarischer Kalender

Neben den kulinarischen Fixpunkten auf unserer Speisekarte bieten wir unseren Gästen immer wieder saisonale Schmankerln an, beispielsweise die leichte Frühlingsküche mit frischen Kräutern oder die Wildwochen im Herbst mit feinsten Gerichten von Reh oder Hirsch. An den Sonntagen im September und Oktober verwöhnen wir Sie mit ofenfrischer Ente von Bauernhöfen aus der Gegend. Lesen Sie weiter und verschaffen Sie sich einen Überblick, welche kulinarischen Köstlichkeiten Sie im Laufe der Jahreszeiten und zu besonderen Gelegenheiten in unserem Restaurant in Ebbs erwarten.

WIRTSHAUS - täglich für Sie offen

kein Ruhetag im Wirtshaus - MONTAG ab 17.30 Uhr offen

Montag kleinere Karte

Muttertag Wochenende mit Musik

Muttertag mit Musik - ein Dankeschön für unsere Mütter

Termin 2025

Musik ohne Strom - ein schöner Abend

LIVE MUSIK - Ebbser Wirtshauskultur -

Genuß trifft Kulturgenuss.
Musik drückt aus, was nicht gesagt werden kann und worüber zu schweigen unmöglich ist"
Frei nach dem Zitat von Victor Hugo liegt der Schwerpunkt der Ebbser.Wirtshaus.Kultur uaf musikalische Veranstaltungen.Unser Angebot wird vielfaltig sein. Der Eintritt ist frei - Info auf https://www.facebook.com/sattlerwirt/
Musik ohne Strom
Eintritt frei
im Rahmen der Ebbser Wirtshaus Kultur

Samstag ! DIALAS Musik .. spielt auf am 9. Nov. "Ofenfrisches GANSL"

Törggel'n mit Musik am Freitag, 4. Okt. mit "Die Schweinern mit Kraut

Törggel'n mit Musik am Freitag 11.Okt - Köppä's Alpenland Trio

Törggel'n mit Musik am Samstag 19. Okt. 24 Mei Mann, mei Schwester & I

DIALAS Musik .. spielt auf am 9. Nov. "Ofenfrisches GANSL"

Sonntag Mittags – Bauernente "Frisch aus dem Ofen"

jeden Sonntag Mittag im September und Oktober gibt's Ofenfrische Bauernente

Törggel'n mit Live Musik -MENÜ

ein voller Erfolg .. neue Termine im Herbst 2025
Ebbser.Wirtshaus.Kultur
Freuen Sie sich schon jetzt auf einen stimmungsvollen Abend mit Musik ohne Strom
T ö r g g e l e n M e n u 2024
Vintschgerl mit 2erlei Aufstrich

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kerne

Hausgemachte Teigtascherl mit Steinpilzen u. Wildsugo

Frisch aus dem Ofen
Schweinsbauch / Ripperl / Fleischpflanzerl
Krautsalat, Sauce, Erdäpfelspalten, frischer Kren und Senf

Veggi:
Gebackener Rohnenknödel mit Krensauce

Dunkes und Helles Kastanienmousse mit Basalmikokirschen
Powidltascherl mit Zwetschkenröster

Kastanien

EUR 46,- pp

ab 8. Nov. bis 1. Dez. 2024– GANSL und Wild im Sattlerwirt

Martini Gansl & heimisches Wild
Gansl .. wir bitten um Vorbestellung oder solange der Vorrat reicht
Samstag, 9. Nov.24 - "Martini Gansl" -Ebbser Wirtshaus.Kultur mit "Musik ohne Strom"
DIALAS Musik spielt auf
Gansl bitte vorbestellen
Montag Abend gibt es kein Gansl

Weihnachten 2024

Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen für den 25. und 26. Dezember 2024

am 22. 12. Abends und 23. und 24. Dez. haben wir unser Wirtshaus & Hotel geschlossen

Silvester 2024

Gute Laune - Gute Stimmung - Feines Abendessen, schönes Feuerwerk, Mitternachtsimbiss

Wir bitten um Reservierung

KRIMI DINNER IM SATTLERWIRT

das war super !

die Gaststubenbühne Wörgl spielte im Frühjahr 2024 im Sattlerwirt !
The King is dead -- mit 3 Gang Menü --

Info und Ticket www.gsbw.net

Termine 27. April / 28. April / 4. Mai / 5. Mai 2024

Ostern

Schmankerln vom heimischen Lamm und Kitz und der erste Spargel

April – Mai

Frische Frühlingsküche mit Spargeln, Bärlauch und Erdbeeren

Gutes auf dem Teller und im Glas: Das genießen Sie im Sattlerwirt.

Öffnungszeiten Sattlerwirt

"Unter der Woche" von 9.00 bis 23.00 Uhr geöffnet
Montag Mittag geschlossen
Montag Abend ab 17.30 Uhr offen (kleinere Karte)
Freitag / Samstag bis 24 Uhr geöffnet

Barrierefrei

Reservierter Parkplatz für Menschen mit Behinderung
WC für Menschen mit Behinderung
Lift für Rollstuhlfahrer und Begleitpersonen
Ebenerdiges Wirtshaus
4 barrierefreie Zimmer (1 Zimmer auch als Familienzimmer geeignet)